Le domaine du Clos d'Alari

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En 1998 la famille décide de produire du vin de l’huile d’olive et des truffes. Aujourd’hui le vignoble, en conversion Bio depuis 2018, est composé de 7ha de vignes (Côtes de Provence et IGP Var) sur un terroir argilo-calcaire ; composé de huit cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Merlot, Cinsault et Rolle. Les parcelles situées à 300 mètres d’altitude, bénéficient d’un hiver froid et rigoureux, d’étés chauds et d’une forte amplitude thermique. apportant ainsi une réelle personnalité aux cuvées et offrant de merveilleuses cuvées

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